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Jamón gran reserva

Jamón Gran Reserva 8 Kg

From 95,00€

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The raw material of any Serrano ham is key point. That’s the reason our hams come proceed from females and castrated males of superior quality white pigs. In this case, most hams come from pigs that have more than 50% of Duroc breed with greater fat infiltration.

The curing process of more than 15 months follows the traditional process, in which hams go through the salting and drying phases in optimal conditions. Curing is slow and long, improving texture and flavor compared to short-cured hams.

Winner of the 2008 Castilla La Mancha Serrano Ham Award.

Precio sin lonchear: 11,87 €/kg

Precio loncheado: 15,65 €/kg

SKU: 70794200601 Category:
Description

Producto
Jamón Gran Reserva más de 15 meses de curación 7,75-8,25 kg.

Sugerencia
Ideal para una ración recién cortada de jamón acompañada con picos o panes pequeños. También es perfecto para acompañar junto otros embutidos.

Consejos de consumo
Para disfrutar adecuadamente de este producto en pieza, puedes visitar nuestra guía de ‘Cómo se corta un jamón‘ y conviértete en un auténtico ¡maestro charcutero!
Si has adquirido este producto loncheado, recomendamos abrir el envase 15 minutos antes de su consumo.

Sabías qué
El proceso de curación del jamón le concede unas propiedades nutricionales con aminoácidos esenciales, rico en vitaminas B1 y B6, fósforo, hierro, potasio y zinc.

Ingredientes
Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservantes (E 250, E 252) y antioxidante (E 301).

VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100Gr

Composición Cantidad
Valor Energético 1116kj/267Kcal
Grasas 15g
de las cuales saturadas 6g
Hidratos de Carbono 1g
de los cuales azúcares 1g
Proteínas 32g
Sal 5,5g
Additional Information
Do you want your ham sliced or in a gift box?

Loncheado (+30€), Sin lonchear, Sin lonchear en caja de regalo (+2€)

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