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Jamon gran duroc seleccion

Jamón Duroc Gran Selección 8,25 kg

From 119,00€

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The raw material of any Serrano ham is key point. That’s the reason our hams come proceed from females and castrated males of superior quality white pigs. In this case, most hams come from pigs that have more than 50% of Duroc breed with greater fat infiltration.

The curing process of more than 15 months follows the traditional process, in which hams go through the salting and drying phases in optimal conditions. Curing is slow and long, improving texture and flavor compared to short-cured hams.

Precio sin lonchear: 14,42 €/kg

Sliced piece price: 18,06 €/kg

SKU: 70778290601 Category:
Description

Producto
Jamón Duroc Gran Selección más de 15 meses de curación 7,5-8,5 kg.

Sugerencia
Una opción adecuada para servir una ración de jamón acompañada de picos de pan o pequeños panes. También puede presentarse junto a otros embutidos en tablas para compartir.

Consejos de consumo
Para disfrutar adecuadamente de este producto en pieza, puedes visitar nuestra guía de ‘Cómo se corta un jamón‘ y conviértete en un auténtico ¡maestro charcutero!
Si has adquirido este producto loncheado, recomendamos abrir el envase 15 minutos antes de su consumo.

Sabías qué
Durante la curación, el jamón pierde humedad de manera gradual. Este proceso concentra sus componentes y modifica progresivamente su textura, aroma y sabor.

Ingredientes
Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservantes (E 250, E 252) y antioxidante (E 301).

VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100Gr

Composición Cantidad
Valor Energético 1346,9kj/323Kcal
Grasas 20,6g
de las cuales saturadas 6g
Hidratos de Carbono 1,9g
de los cuales azúcares 1,3g
Proteínas 32,7g
Sal 4,6g
Additional Information
Do you want your ham sliced or in a gift box?

Loncheado (+30€), Sin lonchear, Sin lonchear en caja de regalo (+2 euros)

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