Tras las navidades, estamos deseando volver a una alimentación más saludable, te traemos unas recetas riquísimas para ayudarte con la tarea....
En la época navideña siempre está presente una mesa especialmente decorada y surtida con las mejores viandas. Te contamos nuestros secretos....
Entre las zonas donde destacan la producción de excelentes jamones está la Dehesa de Extremadura. Te contamos los secretos de esta región...
Ahora que vienen las navidades, es muy común que llegue a nuestra casa un jamón. Te contamos todos los secretos para prepararlo y cortarlo....
Seguimos con nuestra serie sobre la curación del jamón, en esta entrada te mostramos el secreto de la curación propiamente dicha....
En otoño solemos encontrar productos de la tierra en nuestros ingredientes, te traemos 10 recetas deliciosas para esta estación...
La curación del jamón es un arte y una tradición que se remonta muchos siglos atrás, si quieres conocer todos sus secretos, no dudes en leer este artículo....
En este artículo te mostramos que es la montanera y su importancia en la elaboración del mejor jamón, el jamón de bellota 100% ibérico....
En nuestro compromiso con el medio ambiente hemos optado por el uso de energías renovables instalando placas fotovoltaicas en todas nuestras instalaciones...
Si alguna vez te ha surgido la duda de si se puede congelar el embutido, cuanto tiempo o en que circustancias, en esta entrada te lo contamos...
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