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Lote de bellota (Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica 8,25 kg + Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica 750gr)

399,00€

El lote de bellota Sánchez Alcaraz está compuesto por:

– Jamón de bellota ibérico 50% Raza Ibérica

– Media pieza de Lomo de bellota ibérico 50% Raza Ibérica

– Caja decorada

Disfruta de una selección de productos de bellota de Sánchez Alcaraz, donde los productos de raza ibérica provienen de animales seleccionados, criados y alimentados de manera tradicional.

pasan por las fases de salazón y secado en condiciones óptimas y su curación es lenta y larga mejorando la textura y el sabor con respecto a los jamones de curación corta.

En relación al Lomo de bellota ibérico 50% Raza Ibérica proviene de la parte con menos grasa del cerdo ibérico destacando su infiltración y sabor intenso.

The certification of the Ibérico national regulation guarantees the quality of our Iberian products.

Precio: 44,33 €/kg

SKU: 70797330101 Categories: , ,
Description

Producto
Jamón de bellota ibérico 50% Raza Ibérica 8-8,5 kg con más de 24 meses de curación.
Lomo de bellota ibérico 50% Raza Ibérica 650 – 850 gr enviado en media pieza envasada al vacío.
Caja decorada. 

Sugerencia
Un lote gourmet de Jamón de Bellota Ibérico y Lomo de Bellota Ibérico, ideal para regalar, compartir y disfrutar en ocasiones especiales.

Consejos de consumo
Para disfrutar adecuadamente de este producto, es recomendable sacar del envase el lomo 30 minutos antes de consumirlo y en el caso del jamón, puedes visitar nuestra guía de ‘Cómo se corta un jamón‘ para convertirte en un auténtico ¡maestro charcutero! Y poder sacar el máximo provecho de la pieza.

Sabías que…
El Jamón de Bellota Ibérico 50 % Raza Ibérica y el Lomo de Bellota Ibérico 50 % Raza Ibérica desarrollan sus aromas, sabor y textura durante sus procesos de elaboración y curación. Sus matices característicos, propios de los productos ibéricos de bellota, hacen de este lote una opción gourmet para regalar, compartir y disfrutar de la gastronomía española.

Ingredientes
Lomo de bellota ibérico 50% Raza Ibérica: Lomo de cerdo de ibérico de bellota, sal, pimentón, dextrosa, especias, antioxidante (E 301), aroma de ajo y conservadores (E 250).

VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100Gr

Composición Cantidad
Valor Energético 1594,9kj/383,3Kcal
Grasas 27,3g
de las cuales saturadas 10,1g
Hidratos de Carbono 1,1g
de los cuales azúcares 0,7g
Proteínas 33,3g
Sal 4g

Jamón de bellota ibérico 50% Raza Ibérica: Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservantes (E 250, E 252) y antioxidante (E 301).

VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100Gr

Composición Cantidad
Valor Energético 1668kj/406Kcal
Grasas 30g
de las cuales saturadas 11g
Hidratos de Carbono 1g
de los cuales azúcares 1g
Proteínas 33g
Sal 4,5g

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