Centro de Paleta de cebo Ibérica 50% raza ibérica 2,75 kg

The debonned Ibérico de cebo Shoulder(Paleta) is prepared for slicing in order to obtain clean slices. Our Iberico Cebo Shoulder 50% Ibérico come from selected animals, raised and fed in the traditional way.

Contamos con secaderos en Extremadura donde las paletas se curan siguiendo el sistema tradicional dejando que pasen por las fases de salazón y secado en condiciones óptimas. La curación es lenta y larga mejorando la textura y el sabor.

The certification of the Ibérico national regulation guarantees the quality of our Iberian products.

Precio: 31,09  €/kg