Paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica 5 kg

La Paleta de Bellota Ibérica se caracteriza por un sabor más acentuado que el jamón. Los cerdos seleccionados, criados y alimentados de manera tradicional, pasando por la ‘montanera’ cuando engordan con la famosa bellota que dará nombre a su denominación.

Contamos con secaderos donde las paletas se curan siguiendo el sistema tradicional dejando que pasen por las fases de salazón y secado en condiciones óptimas. La curación es la más larga y lenta dotando a la paleta de una textura suave y un sabor excepcional.

La certificación de la norma del ibérico avala la calidad de nuestros productos ibéricos.

Este producto se sirve envuelto en malla de algodón, en caja de cartón.

Precio paleta: 20,06 €/kg