Nuestros productos
En Sánchez Alcaraz somos especialistas en jamón y embutidos, ofreciendo productos de calidad superior, adaptados a las tendencias actuales para garantizar sabor y satisfacción en cada bocado.
Bell España Alimentación
Desde 2017, Sánchez Alcaraz pasa a ser Bell España Alimentación, siendo parte de la multinacional suiza Bell Food Group, líder europeo en la industria de la alimentación.
Calidad
Disponemos de certificaciones de calidad como IFS, Norma del Ibérico, ETG Jamón Serrano, y los sellos de jamón bio y bienestar animal, lo que avala nuestro compromiso con los más altos estándares.
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Durante años, los embutidos han sido los grandes señalados en muchas conversaciones sobre alimentación saludable. Se les ha etiquetado como alimentos “procesados” o poco recomendables, sin tener en cuenta que existe una gran diferencia entre lo industrial y lo artesanal, entre lo que se fabrica rápido......
Desmontando un mito muy extendido En el mundo del jamón ibérico, tradición y pasión van de la mano. Sin embargo, como ocurre con muchos productos artesanales y populares, también circulan ciertas creencias que pueden llevar a confusión. Una de las más comunes es la......
Cuando se habla de la curación del jamón ibérico, muchos piensan en el color, la textura o el veteado de la grasa. Pero hay una prueba mucho más discreta y decisiva que revela la verdadera calidad del jamón: la cala. Este gesto silencioso, casi ritual,......
El arte de cortar jamón combina técnica y precisión. El virtuosismo de los profesionales es difícil de alcanzar, pero cortar con rapidez, provecho y elegancia, está al alcance de cualquier persona.
Cortar jamón es un arte. El virtuosismo de los profesionales es difícil de alcanzar, pero cortar con rapidez, provecho y elegancia, está al alcance de cualquier persona.
Colaboradores
Certificaciones
Proyecto Construcción Planta Fuensalida
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