Lote Ibérico (Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica 8,25 kg + Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica 750gr)

150,00 VAT included

El lote ibérico Sánchez Alcaraz está compuesto por:

– Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

– Media pieza de Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

– Caja decorada

Disfruta de la mejor selección ibérica de Sánchez Alcaraz, donde los productos de raza ibérica provienen de animales seleccionados, criados y alimentados de manera tradicional.

Contamos con secaderos en Extremadura donde nuestros ibéricos se curan siguiendo el sistema tradicional. Los jamones pasan por las fases de salazón y secado en condiciones óptimas y su curación es lenta y larga mejorando la textura y el sabor con respecto a los jamones de curación corta.

En relación al Lomo de Cebo Ibérico 50% raza ibérica proviene de la parte con menos grasa del cerdo ibérico destacando su infiltración y sabor intenso.

The certification of the Ibérico national regulation guarantees the quality of our Iberian products.

Precio: 16,85 €/kg

SKU: 70796650101 Categories: ,
Description

Producto
Jamón de Cebo Ibérico 50% raza ibérica 8-8,5 kg con más de 24 meses de curación.
Lomo de Cebo Ibérico 50% raza ibérica 650 – 850 gr enviado en media pieza envasada al vacío.
Caja decorada. 

Sugerencia
Ideal para regalar o disfrutar en familia o con amigos.

Consejos de consumo
Para disfrutar adecuadamente de este producto, es recomendable sacar del envase el lomo 30 minutos antes de consumirlo y en el caso del jamón, puedes visitar nuestra guía de ‘Cómo se corta un jamón‘ para convertirte en un auténtico ¡maestro charcutero! Y poder sacar el máximo provecho de la pieza.

Sabías que…
El lomo es uno de los alimentos más nobles del cerdo ibérico, siendo rico en sodio, entre otros minerales esenciales y vitaminas.
En el caso del jamón ibérico, es una alta fuente de ácido oleico y aporta a nuestro organismo hierro, vitaminas y minerales esenciales.

Ingredientes
Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica: Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, dextrosa, especias, antioxidante (E 301), aroma de ajo y conservante (E 250).

VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100Gr

Composición Cantidad
Valor Energético 1193kj/285Kcal
Grasas 17,7g
de las cuales saturadas 6,1g
Hidratos de Carbono 1g
de los cuales azúcares 1g
Proteínas 35g
Sal 4g



Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica: Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservantes (E 250, E 252) y antioxidante (E 301).

VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100Gr

Composición Cantidad
Valor Energético 1361kj/322Kcal
Grasas 22g
de las cuales saturadas 9g
Hidratos de Carbono 1g
de los cuales azúcares 1g
Proteínas 30g
Sal 5g